千年の営みが育てた、大地の恵み
火山がつくった厳しい環境のもとで、阿蘇の人々は「野焼き」「放牧」「採草」という営みを千年以上にわたって続けてきました。そうして守られてきた草原と、そこに生きる多様な動植物。この人と自然が共につくりあげた景観が評価され、阿蘇地域は世界農業遺産に認定されています。
本フェアでは、その草原が育てたブランド牛「あか牛」と、清らかな湧水と肥沃な大地が育んだ「野菜」をふんだんに使った、期間限定のメニューをご用意しました。
千年以上続く草原文化
阿蘇一円の参画店舗
阿蘇を彩る、三つの美食
阿蘇あか牛
広い草原でのびのびと育った、あか牛。赤身のしっかりした旨味と、しつこさのない脂のバランスが持ち味です。
阿蘇の四季野菜
火山灰がつくる肥沃な土壌と、昼夜の大きな寒暖差が育てた確かな甘み。みずみずしさが際立つ、阿蘇の恵みです。
阿蘇の伝統郷土料理
高菜めしやだご汁など、古くから受け継がれてきた郷土の味。阿蘇の風土がそのまま伝わる、素朴で滋味深い一皿です。
旅して、味わう、スタンプラリー
阿蘇の広大なエリアを周遊する、4つのステップ。
01. 巡る
対象エリアの参画店舗を訪れる
阿蘇地域は「北阿蘇」「阿蘇市」「南阿蘇」の3つのエリアに分かれています。それぞれの土地ならではのお店を巡ってみてください。
02. 味わう
限定の特別メニューを堪能
各店舗が用意した、阿蘇あか牛や地野菜を使ったフェア限定メニューをお召し上がりいただくと、スタンプを1つ獲得できます。
03. 集める
異なるエリアで2つ以上獲得
異なるエリアのスタンプを2つ以上集めることで応募資格が満たされます。スタンプの色はエリア毎に異なります。
04. 応募
応募箱へ台紙を投函する
阿蘇地域に設置された応募箱へ台紙を入れれば、応募は完了です。抽選で阿蘇の特産品をプレゼントします。
応募箱 設置場所
A4・両面／約4.8MB ご家庭やコンビニで印刷してお使いいただけます
阿蘇の大地を巡る
外輪山に囲まれた広大な大地です。お出かけの前に、現在地からのルートや店舗どうしの位置関係をご確認いただけます。
現在地から近い順の表示や「今、営業中」での絞り込みは、全画面のほうが操作しやすくなっています
参画店舗一覧
NARROW DOWN BY HASHTAG